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（山茶科茶系樹本）
編輯
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普洱茶收購|（學名：
Camellia assamica (Mast.) Chang），|
大喬木|，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。
葉薄革質，橢圓形，上面乾後褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其餘被短柔毛，|老葉變禿|；側脈8-9對，在上面明顯。花腋生，被柔毛。
苞片 2，早落。
萼片 5，近圓形，外面無毛。
花瓣 6-7片，倒卵形，無毛。雄蕊長8-10毫米，離生，無毛。子房3室，被茸毛；花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1厘米。
[1] 普洱茶主要產於|雲南省|的|
西雙版納|、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。
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名稱定義
普洱茶
普洱茶是以中國雲南省一定區域內
云南大葉種曬青毛茶為原料，經過
發酵加工成的
散茶和
緊壓茶。其中包括歷史上經自然發酵而成的普洱茶（存放也是一種加工方式），也包括現今人工發酵和自然發酵的普洱茶。|收購普洱茶|
據考證銀生城的茶是雲南大葉茶種，也就是普洱茶種。所以銀生城產的茶葉，應該是普洱茶的祖宗。所以，清朝阮福在《
普洱茶記》中說：“普洱古屬銀生府。則西蕃之用普洱，已自唐時。”宋朝李石在他的《
續博物誌》一書也記載了：“茶出銀生諸山，採無時，雜菽姜烹而飲之。”
元朝有一地名叫“步日部”，由於後來寫成漢字，就成了“普耳”(當時“耳”無三點水)。普洱一詞首見於此，從此得以正名寫入歷史。沒有固定名稱的雲南茶葉，也被叫做“普茶”逐漸成為西藏、新疆等地區市場買賣的必需商品。普茶一詞也從此名震國內外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。
[3]
栽種歷史
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