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普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊|壓茶|。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶|人工催熟|。普洱茶收購
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普洱茶 這一名詞是由民間茶葉交易而形成，正式載入史書則是在明代(公元1368—1644年)， 明人謝肇制在《滇略》中說：「士庶所用，皆普 茶也」。據史料記載，清順治十八年 (公元1661年)，僅銷往西藏的普洱茶就達3萬擔之多。普洱茶自古被認為有治理腸胃、解油膩的功能。主食為牛羊肉及澱粉（青稞）的西藏人，據說只要沒有茶，就會生病。普洱茶在清朝達到其發展史上的極盛時期。清宮每年收納的普洱茶，除供皇家飲用外，也選作贈送外國使節的禮品茶。乾隆五十八年，乾隆皇帝在熱河行宮，接見英國使團，並在萬樹園設宴，乾隆帝婉言不准所請，不予同意，但禮尚往|普洱茶收購|來，回贈英使團大批珍貴禮物，其中就有普洱茶，女兒茶和普洱茶膏。
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4.經歷了輝煌，普洱茶在清朝末年開始走逐漸向衰落。同治年間，普洱各地因遭受「白旗下壩」五年爭戰，茶市不興，各地茶商漸撤，茶園荒蕪，茶業一度衰落。清光緒年間，茶市又復活躍，私商恢復，寧洱縣城有秦晉、兩廣、四川、江西、兩湖等會館十餘處，商號180餘家，其中較大商號有「協太昌、同心昌、榮和昌」等20餘家，這些商號多數經營並加工茶葉。漢族商人、地主還以客戶身份進入易武產茶區，利用「夷民難以撐持門戶」的時機，在易武、勐海開設茶莊，收購茶葉。
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